クイッティアオ

クイッティアオ(ก๋วยเตี๋ยว)

IMG_9343

タイでは日常食であるタイラーメンです。クイッティアオはタイ全土、バンコクの街角のあちこちに屋台があり、麺やスープには幾つか種類があり好みを組み合わせて注文します。麺は米が原料で種類はセンヤイ(太麺)、センレック(中麺)、センミー(細麺)、バミー(中華麺)、ママー(インスタント麺)の5種が主になります。スープはトムヤム(辛みと酸味のスープ)、ナムサイ(透明のあっさりスープ)、ナムトック(豚の血を混ぜたコクのあるスープ)、ラートナー(あんかけスープ)など。麺やスープだけではなく具材も選べ、それらの組み合わせは数十種類にも及びます。

クイッティアオのお店の記事一覧

http://xn—-ieu8ap1dyfzkv469awe1a.com/?cat=4

掲載しているクイッティアオのお店マップ