西尾 康晴

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
バンコクで激旨のトムヤムクンが食べたい!<br/>至高の9店舗

バンコクで激旨のトムヤムクンが食べたい!
至高の9店舗

タイ料理でとりわけ支持を集めているのは「カオマンガイ」「ソムタム」「ガパオライス」「タイスキ」「パッタイ」「ガイヤーン」「グリーンカレー」「トムヤムクン」といったところでしょう。 これらの中でもさらに絞って好まれているものを挙げるならば「カオマンガイ」「トムヤムクン」「ソムタム」が、日本人に人気のタイ料理3選ではないか...

モーファイ鍋の名店「ヘンチュンセン」が一時閉店に

モーファイ鍋の名店「ヘンチュンセン」が一時閉店に

読者から届いた『ヘンチュンセン』閉店の一報 激旨!タイ食堂をご覧いただいている読者の方からLINEでメッセージを送られてきました。 そのメッセージは私を驚かせる衝撃的な内容でした。 「ヘンチュンセンがしばらくは閉店」 『ヘンチュンセン』とは牛肉のクイッティアオ屋で、モーファイ鍋というメニューもある老舗の食堂です。 私は...

フカヒレスープやアワビ炒め、オースワンなどが旨いタイ中華食堂 Ah Ou Bangrak

フカヒレスープやアワビ炒め、オースワンなどが旨いタイ中華食堂 Ah Ou Bangrak

2016年2月、ジャルンクルン通りで見つけたカオパットが旨い屋台を紹介しました。 以下がその記事です。 屋台なのに火力は超強く、店主の豪快で手早いフライパンさばきで炒められたカオパットは、塩と胡椒だけと思われるシンプルな味付けなのに旨く、炒飯の決め手であるパラパラ感は最上級。 前評判を聞いて来店したわけではなかったので...

【開催決定!】12/30 タイ国内ではココだけ!エビの火山蒸し焼きが楽しめるレストランと世界一高い仏塔のツアー

【開催決定!】12/30 タイ国内ではココだけ!エビの火山蒸し焼きが楽しめるレストランと世界一高い仏塔のツアー

今年最後の激ウマツアーは、バンコクに隣接するナコンパトム県が舞台です! この県には世界一高い仏塔ワットプラパトムチェディが建ち、地元だけではなくバンコクからもたくさんのタイ人が参拝に訪れる崇められています。 ナコンパトム県へのツアーでは、まずこの仏塔を参拝。 そのあと、タイ国内で1店舗でしか食べられないエビの火山蒸し焼...

シャコ入りヤムマムアン(青マンゴーのタイ風サラダ)を出す屋台!  ヤワラート

シャコ入りヤムマムアン(青マンゴーのタイ風サラダ)を出す屋台! ヤワラート

ヤワラート(バンコクの中華街)にある、テーブルを出さないタイカレー屋台がとにかく賑わっていると、先日の記事で紹介しました。 ここの牛カレーは美味しいのでヤワラートへ訪れた際はぜひ寄っていただきたいのですが、この屋台がある同じ通りにもう一軒紹介したい屋台があるんです。 タイカレー屋台からMongkok通りを十数メートル北...

雄牛の”アレ”が入ったスープ(ガオラオ)を求めて

雄牛の”アレ”が入ったスープ(ガオラオ)を求めて

「牛のおちん●んが入ったガオラオを発見」 そんな衝撃的なツイートをぶちかましたのは、バンコクで犬を撮りまくっている渡辺のり子女史。 私はこのツイートを見て即座に反応し、彼女に場所を聞くととある水上マーケットの名前があがりました。 それから数ヶ月。 「牛のおちん●ん」スープは私の記憶から消え去ることはなく、むしろ肥大化。...

ワットポー近くでカニと卵のふわとろ炒め「カイコンプー」をどうぞ

ワットポー近くでカニと卵のふわとろ炒め「カイコンプー」をどうぞ

2017年9月14日付けの記事で紹介した『ノンリムクローン』で、初めて食したのがカイコンプー(ไข่ข้นปู)。 卵とカニの身を炒め、ふわふわでとろとろに仕上げた一皿は、私をイッパツで魅了してくれました。 このカイコンプーという料理、ほかでは見たことがないものの『ノンリムクローン』オリジナル料理とも思えない。 メニュ...

ほとんどのメニューが50バーツ以下!ヤワラートの菜食食堂「LAE JAE VEGETARIAN FOOD」

ほとんどのメニューが50バーツ以下!ヤワラートの菜食食堂「LAE JAE VEGETARIAN FOOD」

数ヶ月前、バンコクをアテンドした方がヤワラートに宿泊してました。 宿泊していたのはジャルンクルン通りから小道に入ったところにある『Check Inn Chinatown』。 静かな通りにポツンと建つこのホテルのすぐ隣に『LAE JAE VEGETARIAN FOOD』という食堂があるのですが、私はこの前を何度か通ったに...

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