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「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
創業して20年<br/>ホイクワンの北タイ食堂「ラーンバイブア」

創業して20年
ホイクワンの北タイ食堂「ラーンバイブア」

タイ料理研究家の長澤恵さんが、ただいまタイに来ておりまして、先日タイミングよく食事をご一緒することができました。 長澤さんといえば、昨年1月にインタビュー記事でご登場いただきましたが、私がお会いするのはこの取材以来です。 タイ料理教室「ティッチャイタイフード」主宰 長澤恵さんにインタビューしました 1年半ぶりにお会いす...

旨いガパオライスを始めメニュー豊富に揃える小さな食堂

旨いガパオライスを始めメニュー豊富に揃える小さな食堂

ガパオライスが日本人に人気であることは重々承知しているのですが、専門店はほとんどなく、私が知る限りではMRTバンスー駅が最寄りの『ガパオ ガイ ラバート』が唯一のガパオライス専門店でした。 メニューに掲載されているガパオは全23種類。 ガパオライスだけではなくスパゲッティ、マカロニ、うどん、センヤイ(太麺)、マ...

創業80年の味を家族で守る<br/>老舗カオナーガイ専門店

創業80年の味を家族で守る
老舗カオナーガイ専門店

バンコクの旧市街地には、ガイドブックに載っていない旨い店がいたるところに点在。 私がこれまで紹介した店は一部でしかなく、知られざる名店がまだ数多く散らばっているグルメエリアです。 つい先日紹介した、バンコクでは珍しい海南麺を置く『カノムジーン ハイラム ゴールン』も旧市街地で長年営業しているクイッティアオ屋。 『カ...

しみじみと旨い… <br/>ホイクワンで出会った鶏のクイッティアオ

しみじみと旨い…
ホイクワンで出会った鶏のクイッティアオ

ホイクワン交差点から西へ伸びるプラチャーソンクロ通り(Pracha Songkhro Rd)。 数年前まで、日が暮れると露店が現れ始め、歩道上にナイトマーケットが広がっていました。 ところが一昨年、警察の介入によりクローズ。 このまま消え去るのかと思いきや、昨年あたりからはふつうに営業しているようで、タイらしいといえば...

アソークで味わう【Kuppadeli】の超濃厚カオソーイ

アソークで味わう【Kuppadeli】の超濃厚カオソーイ

「激旨!タイ食堂」はInstagramも運営しています。 インスタはほぼ毎日何かしらアップしているので、ぜひぜひフォローしてください! ID:thaifoodphoto インスタでは投稿だけではなく、フォローしている方の投稿もチェックし、美味しい店の発掘に役立てています。 先日、バンコク在住の女性がアップしていたカオソ...

ピータンや塩漬け卵をトッピング  土鍋入りのお粥(ジョーク)

ピータンや塩漬け卵をトッピング  土鍋入りのお粥(ジョーク)

頻繁ではないですが「ジョーク(お粥)の美味しいお店を教えてください」と聞かれることがあります。 どこにでもありそうで、どこにでもないのがジョーク屋でして、「激旨!タイ食堂」で紹介したことがあるのは、BTSサパーンタクシン駅近くの超有名店『ジョークプリンス』、スクンビット・ソイ23の『ジョーク ルアム ジャイ』、パッ...

チェーンワッタナーに行ったらここのモーファイ鍋を

チェーンワッタナーに行ったらここのモーファイ鍋を

私がタイから海外へ渡航する際、リエントリーパーミットという許可証が必要になります。 これを取得しておかなければ私が持っているビジネスビザは失効。 ノービザ状態となり、ふたたびビジネスビザを取得しなければならなくなります。 リエントリーパーミットはスワンナプーム空港、ドンムアン空港のほか、チェーンワッタナー通り(Chae...

BTSプルンチット駅から徒歩5分|ラヨーン県に本店を置くシャコ料理を揃えた【ガンバンペー】

BTSプルンチット駅から徒歩5分|ラヨーン県に本店を置くシャコ料理を揃えた【ガンバンペー】

ここ1ヶ月ほどで、シャコを扱うお店を2軒紹介しました。 チョンブリー県の『パーオンゴップグワン』、トラート県の『ラーン クイッティアオ プー スクンビット』。 記事を見て『パーオンゴップグワン』へ来店した方がおられ、コメント欄にレポートを書いてくださっています。 行動力たくましい方であればチョンブリー県...

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