[料理名]アヒル料理

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
トンローKhun by Yooのすぐ傍 アヒル肉の名店 Buay Pochana(ブアイポーチャナー)

トンローKhun by Yooのすぐ傍 アヒル肉の名店 Buay Pochana(ブアイポーチャナー)

私はあまりトンロー地区に訪れることないんですが、昨今、取材でときおり足を運んでいます。 取材だから店で撮影しているのですが、知人でその様子を見ている人がときおりいるようで、その時に声をかけてくることはほとんどありません。 「あのとき、●●●の店で撮影しているのを見かけました」 というご報告を、直接ではなく他の方から通じ...

キノコたっぷりイサーン料理&アヒル肉のバミーをどうぞ

キノコたっぷりイサーン料理&アヒル肉のバミーをどうぞ

BTSサパーンタクシン駅を撤去するというニュースが流れたのが数年前。 公表当時は1 年以内に撤去を始めるといっていたものの、そんな様子は一切なく、延期したという一報も聞いたことがないのは、きっとこのまま、しれ〜っと運営を続けていくつもりなのではないでしょうか。 この駅が存続していることにより、今回取り上げる店へのアクセ...

悶絶必至!アヒル肉のガパオライス!!

悶絶必至!アヒル肉のガパオライス!!

アヒル肉のガパオライスーー 私がいまだ食べたことが無いメニューの1つがアヒル肉のガパオライス「パット ガパオ ペット」です。 アヒル肉を扱う店なら実は珍しいメニューでもなく、私がいままでに来店した店にもメニューにあったのかもしれませんが未体験でした。 このガパオペットがあるという『ソイ6ポーチャナー』は以前から知ってい...

タイ有名人の写真がずらり!<br/>ラマ4世通りのアヒル クイッティアオ店

タイ有名人の写真がずらり!
ラマ4世通りのアヒル クイッティアオ店

夜23時30分、スクンビット。 バイクにまたがりエンジンに火をつけ、闇を切り裂くように疾駆した。 なんて書くとカッコいいですが、原付のような小型バイクで走り始めただけのことでございます。 帰宅するためラマ4世通りを西へと向かっていると、 とある店があることを思い出しました。 営業時間が19時30分〜24時ということもあ...

ソイ15のHOOTERS(フーターズ)すぐそばに激旨食堂あり!「Yong Lee」

ソイ15のHOOTERS(フーターズ)すぐそばに激旨食堂あり!「Yong Lee」

バンコクに次々と『HOOTERS』が出店したのは昨年のこと。 一店目は2015年9月、場所はスクンビット・ソイ15でした。 オープン当初はやいのやいの騒がれましたが、ココ最近は「『HOOTERS』に行ってきたよ!」なんていう声を聞くことも皆無。 忘れかけていた2015年12月、なんと次はナナプラザの目の前にオープンしま...

BTSサパーンタクシン駅界わいで人気ナンバーワン<br/>創業107年プラチャーク(Prachak)

BTSサパーンタクシン駅界わいで人気ナンバーワン
創業107年プラチャーク(Prachak)

バンコクだけでも私が取材したい店は無数にあり、そのため取材以外で幾度も足を運ぶ店は限られています。今回ふたたび取り上げる『プラチャーク(Prachak)』はその中の数少ない一店舗です。 BTSサパーンタクシン駅③番出口を降りて、ジャルンクルン通りを北上。 『ロビンソン』の前を通り過ぎた道路向こう側に、店頭でローストダッ...

仲睦まじい夫婦が精魂込めて作る<br/>アヒルのクイッティアオ

仲睦まじい夫婦が精魂込めて作る
アヒルのクイッティアオ

9月22日にアップした豚モツスープの店『トゥーファン プーパンピー』を取材したときから気になっていた店がありました。 向かってすぐ左隣で営業しているクイッティアオ ペッ(アヒル肉のクイッティアオ)の店です。 こちらも人気店らしく、隣同士が繁盛店というのも珍しいパターンでしょう。 気さくに英語で話しかけてくれる店主...

チャン通りに本店を持つアヒルクイッティアオ屋の正体

チャン通りに本店を持つアヒルクイッティアオ屋の正体

前回の記事で取り上げたウドムスック通りの『キティクイッティアオ ペッ』。 ウドムスック通りを通ったところ偶然見つけ、あまりの客の多さに釣られ入店したところ、開店してわずか3年という新店でした。 3年でこれほど来客があるのは何か裏があるに違いない。 そう感じ調べてみたところ、本店があるという情報を掴みました。 場所はチャ...

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