[料理名]オースワン(牡蠣入りタイ風お好み焼き)

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ヤワラーにもあった鉄板スキー!<br/>そして鉄板ラートナー

ヤワラーにもあった鉄板スキー!
そして鉄板ラートナー

「ここにも鉄板を使った屋台がありますよ」 私の心をぐっとつかむメッセージを送ってくれたのは、いつもブログをご覧いただき、ときどきコメントを残してくださるSさん。 つい先日、カオサン近くにある鉄板スキー屋台の記事を見て思い出したようです。 「カオサン至近で激旨な「スキー鍋」をつつく!」 ちなみにこのお店、動画でもアップし...

ヤワラーの極上オースワンを求めて<br/>日本人も頻繁に来店!

ヤワラーの極上オースワンを求めて
日本人も頻繁に来店!

今回の舞台はヤワラーです。 ヤワラー通りを北上するとジュライロータリーがあり、そこから北西方面に進むと、ワット プラプラチャイ(วัดพลับพลาชัย)という寺院が現れます。 この日、私が目指したお店はこの寺院のすぐ隣に立地している『Nai Sow』というタイ中華レストランです。 ふんだんに牡蠣が使われたオースワン...

トンロー駅からすぐ 絶品オースワンで幸せに!<br/>55ポチャナー

トンロー駅からすぐ 絶品オースワンで幸せに!
55ポチャナー

改装したばかりの「55ポチャナー」 BTSトンロー駅から徒歩すぐ。 「55 Pochana(55ポーチャナー)」と言えば、何度か訪タイしている方やバンコク在住者は既知の方も多いでしょう。 オースワン(牡蠣の卵とじ炒め)が旨いと評判で、タイ人のみならず知られたタイ料理屋です。 以前まではそこらにある小汚いタイ料理屋と変わ...

オースワンを駅近で食べる<br/>サパーンタクシン駅から徒歩3分<br/>Tip Hoy Tod Phu Khao Fai

オースワンを駅近で食べる
サパーンタクシン駅から徒歩3分
Tip Hoy Tod Phu Khao Fai

私は牡蠣が大好きでございまして、タイ在住日本人でもちょっとビビる生牡蠣を平気で食します。 というのも、生まれてこのかた牡蠣であたったことがないんです。 大きい牡蠣も小さな牡蠣も、生でどんどんいきますよ。どんな店でも。 いままでで何度かヤバい牡蠣は食べているんでしょうけど、きっと牡蠣と体の相性がいいんでしょう。 という勝...

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