CATEGORY [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

IMG_2457[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

カオマンガイもモーファイも旨い!クロントゥーイ市場裏のクイッティアオ屋

私が常日頃ブログで申し上げているように、モーファイと呼ばれる鍋をこよなく愛しております。 モーファイとは、中央部が円筒状になった鍋に牛肉やモツ、もやしなどを入れ、炭火でことこと熱する鍋です。 クイッティアオ・ヌア(牛肉の…