CATEGORY [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

img_1637[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

たっぷりの野菜で麺が見えない! 未体験の麺料理クイッティアオ・ヤムボック

これまで数多のタイ料理を食べてきましたけど、いまだ未体験なメニューもあり、その2品に出会ったのが今回取り上げる『クラップクルーアン』です。 場所は決して辺鄙なところではないのですが、駅からさほど近くなく、徒歩で行くならB…

IMG_3966[バンコク以外]サムットソンクラーム県

アンパワー水上マーケットで出会った珍しい一品クイッティアオ・ゲーンソム

タイ77県で最も小さい県サムットソンクラーム県。 バンコクから西へ車でおよそ2時間ほどの距離に位置し、最小とはいえ見どころは多く、代表格の一つが週末だけ開く『アンパワー水上マーケット』です。 古い伝統家屋や長屋が残り、地…

IMG_2809[バンコク以外]スコータイ県

元祖クイッティアオスコータイを名乗る店で出会った「パッタイスコータイ」

「看板に『元祖クイッティアオ・スコータイの店』って書いてる」 スコータイマラソンを終え、同行していた渡辺のり子氏とスコータイ市街地を歩いていたとき、路傍に立てられていた看板のタイ語に彼女の目が止まりました。 日本国内でと…