[料理名]ジョーク(お粥)

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
ピータンや塩漬け卵をトッピング  土鍋入りのお粥(ジョーク)

ピータンや塩漬け卵をトッピング  土鍋入りのお粥(ジョーク)

頻繁ではないですが「ジョーク(お粥)の美味しいお店を教えてください」と聞かれることがあります。 どこにでもありそうで、どこにでもないのがジョーク屋でして、「激旨!タイ食堂」で紹介したことがあるのは、BTSサパーンタクシン駅近くの超有名店『ジョークプリンス』、スクンビット・ソイ23の『ジョーク ルアム ジャイ』、パッ...

パッポン通りで朝から極上ジョーク(お粥)を 

パッポン通りで朝から極上ジョーク(お粥)を 

タニヤ通りやパッポン通りで飲み明かし、見上げれば薄明の空。 シーロム界隈で深夜まで飲み、チムチュム鍋で締めたくなったときはタニヤ通りのイサーン料理屋『THANIYA BAR BEER』へ行くのが常ですが、空が朝色に染まりつつあるときはさすがにチムチュムは食べません。 帰宅前、かる〜くすすりたいときにおすすめしたいのが、...

スクンビットソイ23 心優しきジョーク(お粥)店の店主に感謝!

スクンビットソイ23 心優しきジョーク(お粥)店の店主に感謝!

1年間でもっとも過ごしやすい時期を迎えたタイ。 今年は昨年に比べて若干暑いように感じますが、それでもマシな方です。 雨もほとんど降らず、観光に最適なシーズンなだけではなく、タイ料理店を日々取材している私にとっても素晴らしい季節です! 取材で来店する際、9割以上の頻度で自身のバイクを利用して向かっています。 雨季のときな...

創業70年以上を誇るお粥の名店「Joke Prince(ジョークプリンス)」

創業70年以上を誇るお粥の名店「Joke Prince(ジョークプリンス)」

年を重ねるごとに肝機能が低下しているためか、痛飲した翌日の有様が酷くなる一方。 目覚めの悪さは深刻化、食欲低下は著しい。 飲む前に「ヘパリーゼ」なんていう二日酔い防止のクスリを飲んでみたところで、効果があるのかすら分からないほど。 だったら飲まなきゃいいじゃないかというお声が聞こえてきそうですが、それでも飲んでしまうの...

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