[料理名]マッサマンカレー

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
マッサマン、グリーンカレーetc…ホイクワンでタイカレー三昧!

マッサマン、グリーンカレーetc…ホイクワンでタイカレー三昧!

先日、ひさびさにホイクワンへと出かける用事がありました。 地下鉄MRTホイクワン駅周辺です。 時間は午後3時。 朝から何も食べていない私の腹部からは、食物も求めるかのようにきゅるきゅると可愛い空腹音が鳴り響く。 あてもなくホイクワンの交差点を西へ進み、しばらく行くと『NOI SEAFOOD』が見えてきました。 ここは有...

激旨トムヤムクン「トムヤムクン バンランプー」&マッサマンカレー「ロティマタバ」

激旨トムヤムクン「トムヤムクン バンランプー」&マッサマンカレー「ロティマタバ」

動画とともにタイ料理を楽しもう企画!#3 この企画は彼のためにあるんじゃないかっていうほど、毎回のように登場するMark Wiens。 今回、彼が訪れたカオサン近くのバンランプーの店を取り上げます。 バンランプーといえば、ROCKET NEWS24も激推しの『トムヤムクンバンランプー』。 エビの出汁がこれでもかというほ...

トンローでマッサマンカレーを『PHUKET TOWN』

トンローでマッサマンカレーを『PHUKET TOWN』

日本ではマッサマンのカップヌードルが発売されるなど、マッサマンブームが到来。 それまで「マッサマンカレー」と聞いて知っている人の方が少なかったでしょうが、いまでは大半が知っているのではないでしょうか。 知っている、といっても“名前を聞いたことがある”程度で、どこの国の、どういったカレーなのかを答えられる人は少ないでしょ...

マッサマンカレーを食べにいざ「ロティマタバ」へ!

マッサマンカレーを食べにいざ「ロティマタバ」へ!

タイ・バンコクを拠点とする「YINDEED」というWeb制作会社があります。 こちらの会社が運営するウェブマガジン「YINDEED MAGAZINE」の昨日の記事で、このブログ「激旨!タイ食堂」が紹介されました。 「タイの旅行情報の収集に役立つウェブサイト7選!」という記事内です。http://yindeed.asia...

ガイヤーンが旨いハラルフードのタイ料理店!

ガイヤーンが旨いハラルフードのタイ料理店!

ここ数年、日本ではハラルフードに関するビジネスが熱を帯びてきているようです。 ハラルフードとはイスラム教の戒律に則って処理された食材のこと。 イスラム教徒はイスラム教の律法により豚肉やアルコールが禁じられているため口に出来ないうえ、それらを使用した調味料も禁じられています。 2001年には、インドネシアで日本法人「味の...

バンコク・マッサマンカレーの代表格 BTSサパーンタクシン駅すぐの「Queen of Curry」

バンコク・マッサマンカレーの代表格 BTSサパーンタクシン駅すぐの「Queen of Curry」

いままでこのブログで紹介した、バンコクのマッサマンカレーは2店舗。 「メーノイ(Mae Noi)」と「クルアアロイアロイ(Krua Aroi-Aroi)」 どちらも大変おいしゅうございますが、タイへ一度も来たことがない方にとっては駅から近いので辿り着くのが難しいかもしれません。 「Krua Aroi-Aroi」はBTS...

ドリアン入りマッサマンカレーが食べられる店!

ドリアン入りマッサマンカレーが食べられる店!

“果物の王様”と呼ばれ、強烈な薫りを発するドリアン。 王様とは最高位です。 これは味を意味しているのは、臭いなのか。 好きな人はトロトロした食感だとか薫りがたまらん、とおっしゃいますが私は「ふ〜ん」といった程度。 「臭い!臭い!」と騒ぐほど臭いとも思わないし、「王様!」とひれ伏すほど美味しいとも思わないのです。 そんな...

シーロム通りのインド寺院近くでマッサマンカレーが旨い店を発見!「Krua Aroy-Aroy」

シーロム通りのインド寺院近くでマッサマンカレーが旨い店を発見!「Krua Aroy-Aroy」

シーロム通り沿いに通称「インド寺」と呼ばれる寺があります。 正式名称は「SRI MAHAMARIAMMAN TEMPLE」。 色彩豊かな寺院で、完成するまでに10年もかかったといわれています。 シーロム通りの喧騒とは打って変わり、厳粛な空気感が流れる寺院内。 熱心に祈りを捧げている人々を見ることができます。 寺院内部は...

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