[料理名]南タイ料理

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
微笑みをくれる トンローのタイ南部料理店 Baan Ice(バーンアイス)—日本語メニュー全掲載—

微笑みをくれる トンローのタイ南部料理店 Baan Ice(バーンアイス)—日本語メニュー全掲載—

個性を発揮したタイレストランがひしめき、激戦区と化しているトンロー通り。 これまで激旨!タイ食堂で取り上げたタイレストランは Khao Jao(カオジャオ) PHUKET TOWN(プーケットタウン) SUPANNIGA EATING ROOM(スパンニガイーティングルーム) といったそれぞれの特色を出し、タイ料理通を...

パクチー料理研究家 エダジュンさんと南タイ料理店『PHUKET TOWN』へ

パクチー料理研究家 エダジュンさんと南タイ料理店『PHUKET TOWN』へ

最近、この方のお名前をよく見るようになりました。 パクチー料理研究家としてテレビや雑誌、さらには書籍を上梓し活躍されているエダジュンさんです。 ご存知ない方もいるでしょうし、彼が運営しているブログ『パクチーに恋して』から抜粋したプロフィールを掲載しておきましょう。 パクチー料理研究家/管理栄養士 管理栄養士取得後、株式...

Khao Jao(カオジャオ))|トンローの隠れ家的な南タイ料理店

Khao Jao(カオジャオ))|トンローの隠れ家的な南タイ料理店

私がトンローへあまり足を運ばないのは以前から申しておりますが、このたび珍しく、トンローへ出征してまいりました。 トンロー出征を決意したのは、以前から気になっていたタイ南部料理を提供する『Khao Jao (カオジャオ)』に来店したかったため。 トンロー通り周辺に多い南タイ料理店 北タイ料理店はときおり見かけるものの、南...

トンローでマッサマンカレーを『PHUKET TOWN』

トンローでマッサマンカレーを『PHUKET TOWN』

日本ではマッサマンのカップヌードルが発売されるなど、マッサマンブームが到来。 それまで「マッサマンカレー」と聞いて知っている人の方が少なかったでしょうが、いまでは大半が知っているのではないでしょうか。 知っている、といっても“名前を聞いたことがある”程度で、どこの国の、どういったカレーなのかを答えられる人は少ないでしょ...

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