[料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
2016年7月アソーク駅の近くにオープンした小洒落たイサーン料理店 「グラディップ」

2016年7月アソーク駅の近くにオープンした小洒落たイサーン料理店 「グラディップ」

アソークのサーミットタワーの下に新しくタイ食堂がオープンしています。 まだ自分は行ったことがないので”お薦め”とは言えないのですがいつもタイ人で賑わっているので興味津々。 アソーク付近で取材の際にもしお時間があったら試してみていただけると幸いです。 「激旨!タイ食堂」をいつもご覧になっているる方からいただいたメールです...

ロンポーマンション近く 名も無きイサーン料理屋の絶品コームーヤーン

ロンポーマンション近く 名も無きイサーン料理屋の絶品コームーヤーン

ラマ4世通りから南にあるロンポーマンションは日本人居住者が多いといわれ、在住者には知られたマンションですが、私は何の用事もないので一度も訪れたことがありませんでした。 知人が住んでいるわけでもないロンポーマンションへと訪れたのは、マンション内にあるゲストハウス『EZ STAY BANGKOK』への取材です。 「バンコク...

キノコたっぷりイサーン料理&アヒル肉のバミーをどうぞ

キノコたっぷりイサーン料理&アヒル肉のバミーをどうぞ

BTSサパーンタクシン駅を撤去するというニュースが流れたのが数年前。 公表当時は1 年以内に撤去を始めるといっていたものの、そんな様子は一切なく、延期したという一報も聞いたことがないのは、きっとこのまま、しれ〜っと運営を続けていくつもりなのではないでしょうか。 この駅が存続していることにより、今回取り上げる店へのアクセ...

シーロム|侮っていたけれど意外と旨いチェーン展開するイサーン料理店Yum Saap

シーロム|侮っていたけれど意外と旨いチェーン展開するイサーン料理店Yum Saap

日本に住んでいたころから、チェーン展開している飲食店や居酒屋が苦手で、例えば『つぼ八』だとか『やよい軒』といったどこにでもあるような店に喜んで行くことはなく、行くときといえば誰かのお付き合いや、近隣にトイレットが見当たらず泣く泣く入店した、というシチュエーションがほとんど。 タイに来てからもそれは変わらず、『MK』『8...

知る人ぞ知る!一風変わったイサーン料理店「Ton Thong」

知る人ぞ知る!一風変わったイサーン料理店「Ton Thong」

私の友人である夜遊び大好き男性(35歳)の方から、興味深い情報をいただきました。 「夜な夜な、夜蝶が集まるイサーン料理店があるんですが、そこが美味しいし雰囲気もいいんです」 ここで言う「夜蝶」とは、もちろん宙を舞う蝶ではなく夜のお仕事に従事している女性の方々。 仕事終わりに来店するらしく、夜中12時を過ぎると夜蝶との出...

ソイ26 日本街のすぐ裏にあった 人気チムチュム屋台

ソイ26 日本街のすぐ裏にあった 人気チムチュム屋台

前回は小洒落たソムタムレストラン『Baan Somtum』を取り上げたところ、評判がよくたくさんのコメントをいただきました。 立地もいいし旨いし、しかも高くない。 こういったお店ばかり紹介していれば、このブログももっと人気が出るんだろうか…。 そんなことを思いつつも、今回紹介するのは屋台のチムチュム屋です(笑) 一気に...

トンロー通りの名物チムチュム屋台に実は支店があった!

トンロー通りの名物チムチュム屋台に実は支店があった!

トンロー界隈は昨年あたりから、さらに加速してコンドミニアムの建設ラッシュが続いているように映ります。 どんだけ建つんだろうかと、毎回訪れる度に目を見張りながら建築中のそれらを見上げているわけですが。 住む予定も住むつもりも無い私には関係ないお話しでございまして、私が今回トンローを取り上げたのは、イサーン料理&チムチュム...

オートーコー市場で大人気! イサーン料理店「スッチャイガイヤーン」

オートーコー市場で大人気! イサーン料理店「スッチャイガイヤーン」

名前の奇妙さから気にはなりながらも、一度も訪れたことがなかった「オートーコー市場」。 訪れたことが無かった理由は明らかで、拙宅で調理をしない私にとって生鮮食品などがまったく必要ないこと、この1点につきます。 食料品を眺め悦に入る趣味も無く、足を運ぶ動機がまったくなかったオートーコー市場ですが、先日取材したチャトゥチャッ...

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