[エリア]ヤワラー

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
ヤワラートで至極の肉骨茶(バクテー)をどうぞ

ヤワラートで至極の肉骨茶(バクテー)をどうぞ

私は当初、肉骨茶を「パクテー」と呼んでいましたが本場マレーシアで「Bak kut teh」と表記されていることに習い、今は「バクテー」と呼んでいます。 肉骨茶をご存じない方の為に、Wikipediaに掲載されている説明文を引用しておきます。 ぶつ切りの豚あばら肉(皮付き)や内臓肉を、漢方薬に用いるスパイスと中国醤油で煮...

ヤワラー(中華街)で出会った絶品の山羊肉シチュー

ヤワラー(中華街)で出会った絶品の山羊肉シチュー

1月末からつい先日まで、タイでは中国の旧正月でした。 バンコクの中華街であるヤワラーは、さぞ盛り上がっているのだろう。 その様子を感じるべく、旧正月の真っ只中、ひとりでヤワラーを徘徊していたそのときでした。 私の目に飛び込んできたのは、食堂の店頭に掲げられていた一枚の看板。 そこには料理の写真と、日本語で料理名が記載さ...

ヤワラーにスキー(タイスキ味の春雨麺)の<br/>名店があった!Elvis Suki

ヤワラーにスキー(タイスキ味の春雨麺)の
名店があった!Elvis Suki

いっとき、ランチでスキーにハマっていた時期があります。 職場の近所に人気のタイ飯屋があり、そこで毎日のように顔を出し、注文するものといえばスキー。 日によって変えるのは「汁有り」か「汁なし」だけ。 今になって冷静にあの頃を振り返ると、きっと私が元来「春雨」が好きなことに起因しているのではと。 チムチュムの春雨、ムーガタ...

ヤワラー|昼間から旨いチムチュムと<br/>イサーン料理が食べられる屋台

ヤワラー|昼間から旨いチムチュムと
イサーン料理が食べられる屋台

先日、ヤワラーを歩いていると、とあるタイ中華料理店の前に立っていた店主に声をかけられました。 どうやら日本に住んでいたことがあるようで、片言ながら日本語が話せるよう。 人柄も良く、おすすめメニューも教えてくれたんですが、入店するのはちょっとひっかかってました。 というのも、夜8時だというのに店内には客が1人もいない。 ...

ヤワラーでほとんど知られていない<br/>極上ルークチン プラーのクイッティアオ屋

ヤワラーでほとんど知られていない
極上ルークチン プラーのクイッティアオ屋

日曜日の朝。 ルンピニ公園を12kmほどジョギングし、ほどよく汗をかいたら、猛烈な空腹感に見舞われ腹部から「ギューギュー」と動物のような鳴き声が聞こえてきました。 通常は朝食を食べないのですが、このまま猛烈な空腹感を抱えたまま日曜日を過ごすのはモッタイない。 どこで朝ご飯をいただこうかと思案したら、拙宅の近辺で来店した...

カオパットナムリアップが旨い!ヤワラーへ移転した創業120年のタイ中華「LIEO LIENG SENG」

カオパットナムリアップが旨い!ヤワラーへ移転した創業120年のタイ中華「LIEO LIENG SENG」

日本人に大人気だったガイヤーン店『ラープランスワン』がMRTバンスー駅近くに移転したという記事を、半年以上前に紹介しました。 日本人に大人気だったガイヤーン店「LARB LANG SUAN」がランスワン通りから移転した先は… ところが最近、この店へ行った読者の方からコメントがありました。 「チェンマイに移転したそうです...

ヤワラー 有名バミー店の真向かいにある<br/>「ナイメン クイッティアオ ルークチンプラー」

ヤワラー 有名バミー店の真向かいにある
「ナイメン クイッティアオ ルークチンプラー」

昨日の記事で取り上げたカニのバミー店『Odean Noodle』を出て、帰路につこうと思ったそのとき。 道路を挟んだ真向かいに大勢の客で賑わっているクイッティア屋を発見してしまいました。 見つけてしまったら食べたくなるのは、こういったブログを運営していれば性(さが)なのでしょう。 ついさっき『Odean Noodle』...

ヤワラーでもっとも有名なバミー屋!?<br/>「Odean Noodle」 

ヤワラーでもっとも有名なバミー屋!?
「Odean Noodle」 

春節も終わりいつもの様子を取り戻したヤワラー。 人ごみが嫌いな私は、春節の間一度もヤワラーに近付くことなく過ごしていましたが、終わるやすぐにとあるバミー屋を訪れるためヤワラー入りしました。 ヤワラーでバミー屋といえば以前紹介した「バミージャップガン」が有名ですが、もう一軒、『バミージャップガン』に負けずとも劣らずタイ人...

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