BTSサパーンタクシン駅

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創業50年!カームー(豚足)の旨い店が
ジャルンクルン通りのすぐ近くにありました。

創業50年!カームー(豚足)の旨い店がジャルンクルン通りのすぐ近くにありました。

数年前に撤去が決まったものの、いまだに健在のBTSサパーンタクシン駅。
この駅だけ単線になることから、BTS線のスムーズな運行を妨げていることが駅撤去の理由だといいます。
そんなの駅を設計した段階から分かっていたことだと思うのですが…。

サパーンタクシン駅から徒歩5分ほど

撤去されず庶民のステーションとして利用されているサパーンタクシン駅の目の前には、ジャルンクルンという名の通りが走っています。
この通りには旨い店が多く、サパーンタクシン駅が撤去されると激ウマな店への交通が不便になるので、このままなんとなく撤去されずに存続してくれればいいのですが。

サパーンタクシン駅を話題にしたのは、ジャルンクルン通りを入ってすぐの場所に旨いカームー(豚足煮込み)の旨い店を見つけたからです。

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BTSサパーンタクシン駅を降り、駅近くにあるRobinsonを目印にするのがいいでしょう。
道路を渡った向かいにあるCharoen Wiang通りをまっすぐ進めば、店頭で豚足を煮込んでいる『カームー トロックスン』が左手に現れてきます。

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外観や店内だけを見ると何の変哲もないカームーの店ですが、ここで50年以上も営業している老舗です。
地元の人から定評の豚足は巨大な鍋で一晩煮込まれて、見るからにとろっとろ!
食べる前から「ゼッタイ旨い」と確信させてしまい、一目見てしまったら食べずにはいられない罪な奴です。

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とろっとろのカームーは絶品!

私は煮卵を添えたカオカームーをオーダー。
大鍋で煮込まれていた豚足は私の予想を裏切らないとろとろ感で、噛まなくてもとろける柔らかさ。
これですよ、これ!
カームーの醍醐味はこの「とろける感」。
一口食べて気付いたら一瞬にして皿の上は空っぽです。

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あまりにも早いフィニッシュだったので、もう一皿追加しました(笑)
次に注文したのは豚足の足先であるカーキーと、大根のスープ。

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コラーゲンたっぷりのカーキーも、とろける感が抜群!
豚足にはコラーゲンだけではなく、肌や髪の健康に良いと言われるエラスチンという成分も含まれているそうです。
こんなに豚足を食べたら、肌がすべすべになっちゃう♪

BETAGROから仕入れている豚足

私の肌具合なんて誰も気にしていないでしょうから、お店の方のインタビューに移りましょう。
店頭で豚足を捌いていたのは、ニューハーフ店員の方。
オーナーは店の奥でお会計に忙しそうでしたので、この方にお話しを伺いました。

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「うちの豚足はBETAGRO(ベタグロ)から仕入れているんです」

ベタグロとはタイの畜産・養鶏事業大手の会社。
中間層から高級向けの製品を卸しており、日本の大手食品会社との合併会社も設立しています。

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「あなた、タイに何年住んでいるの?独身?」

またもや飛び出しました!独身なのかクエスチョン!!
しかも質問を受けた相手がニューハーフの方だったので、今回は違う意味でちょっとドキっとしましたが。

【SHOP DATA】
「カームートロック スン(ขาหมูตรอกซุง)」
TEL:02-235-4930
OPEN:10:30-19:00(日曜日休み)
ADDRESS:106/5 Soi Charoen Wiang Road, Silom, Bangkok 10500.
PRICE:カオカームー50B、スープ20B

1974年生まれ、大阪府出身。2011年にタイ・バンコクへ移住。2015年より「激旨!タイ食堂」の運営開始。2017年、タイ国内や東南アジアの旅を扱う旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を立ち上げる。Twitter:@nishioyasuharu
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COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 4 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. 添えられてる高菜?も旨そうですね〜。
    それにしても店員さん、ワイルド系でカッコいいのにニューハーフとは残念です^^;

  2. By 怒濤さん

    カオカームー、大好きです。

    去年のGWにここのお店に行かせて頂きました。
    カオカームーの記事、最近お見かけしないので、もしオススメがあれば記事にしていただけると、嬉しいです。

    できれば、パタヤで、、、。

    • By 激旨!タイ食堂

      そう言われてみればカオカームーのお店は最近紹介していませんでしたね。
      人気店は一通り紹介したっていうのもあるんですが、隠れた人気店を見つけたらまたご紹介します!

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