西尾 康晴

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。弊社ではバンコク近郊のグルメツアーなども催行しています
タイへ来たら必食!カオソーイが旨い14店舗を一挙公開します

タイへ来たら必食!カオソーイが旨い14店舗を一挙公開します

タイトルを見ればお分かりのとおり、今回大々的に取り上げるのはカオソーイです。 ココナッツミルクとカレーを調和させたスープと小麦麺が主役となり、トッピングに鶏肉や牛肉、揚げ麺などを添えた北タイの名物麺料理であることはよく知られています。 北タイ料理の中でも特に人気のある一品で、「バンコクに来たらカオソーイ!」と目をギラギ...

タイ南部のハジャイで30年以上 ご夫婦で守り続けてきたカオマンガイ食堂

タイ南部のハジャイで30年以上 ご夫婦で守り続けてきたカオマンガイ食堂

宿酔がない朝は午前4時30分に起床し、ルンピニ公園を10kmほど走る生活を続けております。 10km走って家に帰り、シャワーを浴びてハイお仕事。 そのような生活を送っていると人に伝えると、大概は驚かれるか、奇異な目で見られるかのどちらなんですが、週に3日も4日もこのようなサイクルを送っていると慣れてくるものです。 健脚...

もう1つの『カオソーイチェンマイ』!? 創業50年以上の北タイ食堂

もう1つの『カオソーイチェンマイ』!? 創業50年以上の北タイ食堂

いまさらカオソーイがどういった料理なのか説明する必要はないかもしれませんが、カオソーイとはココナッツミルクを加えたカレー風味のスープに、小麦麺を使った北タイ料理です。 バンコクでカオソーイを扱っている有名店といえば、『カオソーイチェンマイ』ではないかと思っています。 MRTやBTSといった駅から近いわけではないですが、...

路地裏で60年  ムーサテ(豚の串焼き)専門店『ムーサテサワン』

路地裏で60年 ムーサテ(豚の串焼き)専門店『ムーサテサワン』

バンコクの街中を歩いてると、屋台や食堂でよく見かける豚の串焼き。 これには2種類あり、1つは焼き鳥で使うような甘いタレをつけて焼いているムーピン(หมูปิ้ง)という串焼きです。 カオニャオ(もち米)との相性が良く、片手にムーピン、片手にカオニャオを持ち、あたかもファストフードのように街を歩きながら頬張ると、イマドキ...

6月29日(金)タイ料理&ワイン好きが集うワイン会開催!@スクンビット・ソイ39「クルンサイアム」

6月29日(金)タイ料理&ワイン好きが集うワイン会開催!@スクンビット・ソイ39「クルンサイアム」

私が運営している旅行サイトTRIPULLで以前、バンコクでワイン飲み放題を実施ているレストランやバーをまとめた「ワイン好き必見! バンコクでワイン飲み放題を実施しているレストラン&バー11軒」という記事を書きました。なぜこのような企画を考えたかというと、ただただ私がワイン好きで、ワインビュッフェを実施している店が知りた...

シャコなどシーフードメニューが数多く揃うチョンブリーの食堂 Jib Seafood

シャコなどシーフードメニューが数多く揃うチョンブリーの食堂 Jib Seafood

1年ぶりにチョンブリー県へと訪れました。 もともとシーラチャーには用事がなく、目的はラヨーン県のフルーツ園『Suan Lamai』にツアーの下見に行った帰りに寄ったまででした。 『Suan Lamai』ではドリアンやランブータン、マンゴーなどの果実を栽培しており、期間中はそれらのフルーツが食べ放題です。 6月24日に企...

週末は大混雑! ヤワラートのラートナー専門店『ラートナー ヘン ヨッドパック』

週末は大混雑! ヤワラートのラートナー専門店『ラートナー ヘン ヨッドパック』

ヤワラート通りの一本北を東西に走っているジャルンクルン通りには、地下鉄の駅が建設中でして、昨年あたりからようやく駅の姿が現れ始めました。 いよいよ開通が近いのか。 そんな淡い期待を抱きましたがここはタイランド。 駅の姿が現れたぐらいで開通のメドが立つほど甘くはなく、いまだ工事は絶賛継続中でございます。 建設中の駅を右手...

【催行決定!】6/24  タイの果物が食べ放題!『Suan Lamai』&虎と触れ合える『シーラチャータイガーズー』、シャコやエビなどシーフードを楽しむ贅沢ツアー!

【催行決定!】6/24 タイの果物が食べ放題!『Suan Lamai』&虎と触れ合える『シーラチャータイガーズー』、シャコやエビなどシーフードを楽しむ贅沢ツアー!

タイではドリアンやランプータン、マンゴー、ロンゴン、バナナ、サラ、パイナップル、すいか、イチゴなど、さまざまな果物が生産されています。 タイ国内の各地にフルーツ園がありますが、それらの中でも特に生産が盛んな県のひとつがラヨーン県です。 ラヨーン県には一般に開放されているフルーツ園が2つあり、そのひとつが『Suan La...

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