バンコク以外

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。バンコク近郊のグルメツアーなども催行しています

ロッブリー県で出会った<br/>少数民族プアン族の末裔が作るタイ料理

ロッブリー県で出会った
少数民族プアン族の末裔が作るタイ料理

ここでも何度か書いたことがありますが、私は週に3、4日ほど朝にルンピニ公園まで行き、10kmほどジョギングしております。 始めるまでは「ジョギングなんて何が楽しんだ」なんて思っていたのに、いざ始めてみたらすでに5年以上が経過。その後フルマラソンに3度出場まで果たし、すっかりハマってしまった次第です。 走ることが日常にな...

国境の町 サンクラブリーでの旅で食べ歩いた地元グルメ

国境の町 サンクラブリーでの旅で食べ歩いた地元グルメ

ーータイ最長の木造橋がある町。 バンコクから車で3時間ほど西へ走るとカンチャナブリー県に入り、第二次世界大戦時に敷設された泰緬鉄道の鉄路として有名なクウェー川鉄橋などはこの県の観光名所です。 そこからさらに西へ向かうとミャンマーが近づき、国境付近を迎えます。 この国境近くのサンクラブリー(สังขละบุรี)と呼ばれ...

ラチャブリー県にあった”黒い豆腐”というご当地B級グルメ

ラチャブリー県にあった”黒い豆腐”というご当地B級グルメ

ここ数回の記事ではタイ深南部やタイ最北の地などといった僻地を扱っているため、バンコクでの食べ歩きを目的に本サイトをご覧になっている方々は、これらの記事はほとんどスルーされているかと思います。 バンコク都内の店舗を紹介するほうがページビューが上がることは重々理解してはおりますが、いかんせん私の興味がタイ地方に惹かれている...

【タイ最北の街 メーサイ】<br/>国境の街にあった北タイ料理カオレムフン

【タイ最北の街 メーサイ】
国境の街にあった北タイ料理カオレムフン

チェンマイの国境に近いファンという街に、雲南風スキー鍋といった料理があると知り空路でチェンライ入りして、レンタカーで2時間かけて当地まで向かった、というのが前回の記事でした。 雲南風スキー鍋を完食したので目的は果たせたのだけれども、せっかくチェンライまで空路で来たのだから、これだけでバンコクへ戻ってしまうのはなんだか切...

雲南スキーという鍋を求め<br/> 国境の地チェンマイのファン郡へ

雲南スキーという鍋を求め
国境の地チェンマイのファン郡へ

「西尾さん、変わった鍋がチェンマイにはありますよ!」 私が運営する旅行会社TRIPULLでは、チェンマイ出身の女性が経理を担当しております。 その彼女がYouTubeで偶然見かけたとある鍋を私に教えてくれました。 「仕事中にYouTubeを観ていたのか!」 なんていう言葉が喉元までせり上がってきましたが、私はその鍋の映...

藁で蒸し焼きにする鶏肉に悶絶! ナコンパトム県で出会った老夫婦が営む『ルンピン パーリム ガイオップピーブ』

藁で蒸し焼きにする鶏肉に悶絶! ナコンパトム県で出会った老夫婦が営む『ルンピン パーリム ガイオップピーブ』

私は以前「激旨!タイ食堂」で、藁で焼くガイヤーンなる珍しい料理を取り上げたことがあります。 これを提供しているのはスパンブリー県の『クルアガンナー』という店舗。 店の周辺は田園が広がる地方のどかな風景で、そんな中にポツリと建っている。飲食店の立地条件としてはよろしくないように見えるのですが、『クルアガンナー』は藁で鶏を...

パッタニー県グルメ 逸品ラートナー&タイ南部の焼き鳥ガイコーレ

パッタニー県グルメ 逸品ラートナー&タイ南部の焼き鳥ガイコーレ

ヤラー県のベートンから始まったタイ深南部の旅は、ヤラー市街地を回り、そして隣県のパッタニー県へと入りました。 タイ深南部についてはTRIPULLの記事でも書きましたが、ヤラー県、パッタニー県、ナラティワート県の3県は仏教国のタイでありながら住民約190万人の9割をイスラム教徒が占めている地域。 これほどイスラム教徒が多...

【タイ深南部 ヤラー県】国鉄ヤラー駅近くで出逢った満席が続くスープ屋台

【タイ深南部 ヤラー県】国鉄ヤラー駅近くで出逢った満席が続くスープ屋台

前回の記事に続きタイ深南部シリーズです。ベートンを経った私はヤラー中心部へ目指しました。 ヤラー市街地は爆破テロが頻発しており、外務省の海外安全ホームページではヤラー県を含むタイ深南部を危険度3に指定。 旅行者に対し渡航中止勧告を発令し、危険地域として位置付けています。 バンコクでも爆破テロがあり、日本人を含む100名...

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