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「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。バンコク近郊のグルメツアーなども催行しています

バンコクの名店  行列ができるクイッティアオ屋【ルンルアン】

バンコクの名店 行列ができるクイッティアオ屋【ルンルアン】

BTSプロンポン駅至近、スクンビット・ソイ26にあるクイッティアオ専門店『ルンルアン』は、数多のブログやガイドブックで取り上げられている超有名店。 わたくしごときが今更どうこう述べるのはおこがましいのでありますが、一応『激旨!タイ食堂』でも2015年に紹介したことがあります。 バンコク最強クイッティアオか!?スクンビッ...

14種類の中国漢方などが煮込まれた本場マレーシアの肉骨茶 【Seng Huat Bak Kut Teh】

14種類の中国漢方などが煮込まれた本場マレーシアの肉骨茶 【Seng Huat Bak Kut Teh】

日本語で表記すると、なんとも奇妙な料理名になる肉骨茶。 「肉」と「骨」という言葉が同居するのは理解できるけれど、そこに「茶」が入ることによって料理名から逸脱している感が生まれ、近寄りがたい雰囲気をまとうことに成功しております。 「バクテー」と読むこの料理、マレーシアが本場で現地の華僑が作り出したと言われています。 骨付...

タイ人が絶賛する伝統料理の数々  『O.V. Kitchen』

タイ人が絶賛する伝統料理の数々 『O.V. Kitchen』

BTSヴィクトリーモニュメント駅の駅名にもなっている戦勝記念塔。 1941年に建てられた塔で、以前はロットゥーの発着場として旅行者に知られていたれども、現在ロットゥーの発着はなくなり、旅人が訪れることも少なくなった場所です。 この戦勝記念塔から西へ伸びるラチャテウィー通りを西進すると、重要な位置付けの施設がちらほらりと...

モーファイの名店、ラマ4世通り沿いの『ヘンチュンセン』が閉店に。

モーファイの名店、ラマ4世通り沿いの『ヘンチュンセン』が閉店に。

牛肉や各種モツを煮込み、滋味深い味わいのスープを武器に私をすっかり虜にしてしまったモーファイ鍋。 私はこのモーファイにハマってしまったのは、ラマ4世通りの『ヘンチュンセン』がきっかけでした。 小さな鍋に牛肉やモツなど10種ほどが盛り込まれ、その味わいたるや私だけではなく多くの日本人の味覚を魅了し、数多のブログや動画で紹...

名刹ワットアルンの至近 創業80年という超老舗カオマンガイ食堂『ムイリーカオマンガイ』

名刹ワットアルンの至近 創業80年という超老舗カオマンガイ食堂『ムイリーカオマンガイ』

「暁の寺」とも呼ばれるワットアルン。 ワットプラケオ(王宮)や巨大涅槃像が安置されているワットポーとともにバンコク三大寺院のひとつに数えられ、世界各国の旅行者が参拝に訪れる名刹です。 執筆時点での各寺院の入場料は、ワットプラケオが500バーツ、ワットポーが200バーツ、そしてワットアルンが50バーツと、ワットアルンだけ...

孤高のカノムクイチャーイ屋台<br/>職人気質のオヤジは黙々と焼き続ける

孤高のカノムクイチャーイ屋台
職人気質のオヤジは黙々と焼き続ける

ヤワラート(中華街)にはホイトートの名店がいくつかあり、その中のひとつが創業100年を超えるという『デーンラチャホイトート』という食堂です。 私がこの店を取り上げたのは本記事執筆から1年ほど遡る2019年3月1日。 その後もなんどか足を運び、ホイトートやオールワなどで舌鼓を打っております。動画でも紹介しておりますので、...

サイアムで食べておきたい <br/>老舗&人気のクイッティアオ2店舗

サイアムで食べておきたい
老舗&人気のクイッティアオ2店舗

ここ数回の紀伊路ではタイの地方ネタばかりでしたので、これはイカンと一念発起。ひさしぶりにバンコクの記事を書くべく、狙いを定めた2店舗を回ってきました。 しかも、初めて訪タイするような旅行者でも簡単に行ける店をチョイス。 自分自身でこんなことを言ってしまうのはどうかと思いますが、親切極まりない記事となっております。 自画...

旨いガイヤーンを求めているなら必訪 ラマ9世通り「ラマ9ガイヤーン」

旨いガイヤーンを求めているなら必訪 ラマ9世通り「ラマ9ガイヤーン」

2017年1月1日。 新年が明けたばかりで、どっぶりとお正月気分に浸っている方々が多い中、私はといえばひとつの記事を激旨!タイ食堂にアップいたしました。 「バンコクで行っておきたい評判の高いガイヤーン5店舗!」という記事です。 バンコクで行っておきたい評判の高いガイヤーン5店舗! なぜ新年早々からこのような記事を公開し...

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