BTSサラデーン駅

「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。取材&掲載店舗数は500軒以上! タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。バンコク近郊のグルメツアーなども催行しています

パッポン通りで朝から極上ジョーク(お粥)を 

パッポン通りで朝から極上ジョーク(お粥)を 

※2019年11月6日、加筆修正しました。

タニヤ通りやパッポン通りで飲み明かし、見上げれば薄明の空。
シーロム界隈で深夜まで飲み、チムチュム鍋で締めたくなったときはタニヤ通りのイサーン料理屋『THANIYA BAR BEER』へ行くのが常ですが、空が朝色に染まりつつあるときはさすがにチムチュムは食べません。
帰宅前、かる〜くすすりたいときにおすすめしたいのが、ジョーク(お粥)です。
もちろん出勤前の朝食としても構わないんですが。

パッポン通りにの入口で、朝3時30分から営業を始めるジョーク屋があることは、あまり知られていないでしょう。
ゴーゴーバーで働く女性たちや、私のような未明まで飲んだ男たちの夜食や締め、そしてシーロム界隈で働くビジネスマンの朝食としても利用されているんです。

1日に出るジョークの量が半端ない!

2016年に取材した当時、朝のパッポン通りにはさほど店が並んでいなかったのですが、2019年に再取材したところパッポン通りには屋台がずらり。
いつからこんなに屋台が増えたんだ…。

IMG_7791

2016年当時の朝のパッポン通り。

2019年11月に撮影した朝のパッポン通り。雰囲気がまったく変わりました。

シーロム通りからパッポン通りへ入ってすぐの場所でジョーク屋台を営んでいるのは『ジョークーカオトム ナッドポッブシーロム』。
パッポン通りのゴーゴーバーや露店などが深夜1時ごろに閉店し、露店が撤去作業を終了するのが営業開始の3時30分なんでしょう。
早朝だと座るところを確保するのも難しいほど人で溢れていますが、閉店近い時間ということもあり空席が目立っています。

IMG_7798
この写真だけを見ると繁盛店に見えませんが、来店した日、さばいたジョークの量はこれだけあるんです!

IMG_7799

ちなみに来店時に残っていたジョークはこれだけです。

IMG_7785

具沢山ジョーク!

シーロム界隈で人気ナンバーワンのジョーク屋台ではないでしょうか。
私は卵入りかつすべての具材を入れたジョークを注文。
定番の生姜の細切りがトッピングされているだけではなく、揚げニンニクとオイルをミックスしたような調味油で風味を加えています。

お店を任されているのは2代目オーナーの若い男性。
私が動画を撮影していたからか興味を持ってくれたようで、別れ際にFacebookを交換しました(笑)

創業して20年以上。ずっとパッポン通りで営業しているといいます。
どうやら家族経営のようで、他のスタッフは親戚などのようです。
ジョークの他にカオトムやガオラオもあります。

『ジョークーカオトム ナッドポッブシーロム』を動画で紹介しています

私のInstagramでは、今回紹介した『ジョークーカオトム ナッドポッブシーロム』でご覧いただけます。
ご覧いただいたあとはぜひフォローを!

 

この投稿をInstagramで見る

 

西尾康晴(@nishioyasuharu)がシェアした投稿

【SHOP DATA】
「ジョークーカオトム ナッドポッブシーロム(โจ๊ก-ข้าวต้ม นัดพบสีลม )」
TEL:085-498-9994
OPEN:3:30-10:00(日曜日休み)
Facebook:https://www.facebook.com/%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%88%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A5%E0%B8%A1-611860605953871/

2011年にタイへ移住。バンコクで月刊誌の編集長を経て2017年4月にタイ国内旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。旅行メディアTRIPULLも運営しつつ動画でのコンテンツ配信も始動。動画制作&海外移住に関心がある若い人材を応援したいので興味があれば連絡ください。
Twitter:nishioyasuharu

URL
TBURL

COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 4 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. 路上でも1ヶ月2万バーツ!! 単価が安い商売だし、1日何杯も売ること前提なんですね。確実に美味しい料理作れなきゃやっていけませんね。厳しい商売ですね〜!

    • By 激旨!タイ食堂

      立地的に、夜の商売の女性と、シーロム界隈のビジネスマンの両方を狙え最高ですからね。
      家賃を上げても他には移りにくいんでしょう。

  2. 意外に路上の屋台で稼いでる人いますよね。
    たぶんこのお店も月20万バーツ以上稼いでると思いますよ。
    今もやってるかわかりませんが、サラデーン駅近くのムーピン屋台の店主はフェラーリに乗ってると話題でした^^

    • By 激旨!タイ食堂

      店舗を構えるよりはランニングコストが低いだけに、流行れば儲かるんでしょうね。
      屋台の店主がフェラーリ…。
      タイドリーム!

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA


Subscribe / Share

Return Top